Selskaber

Inviterer du til selskab, så klarer Café Fyrtårn alt det andet…

Fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb eller bare…

Med de rette faciliteter og et professionelt personale, er rammerne skabt. Så mangler du blot at invitere dine gæster og glæde dig.

    borddækning   borddækning 1salat med blomster 2 hjemmeside   

Vi tilbyder selskaber fra 20 personer op til 400 personer.

Herunder kan i se vores menuforslag som kan kombineres efter jeres ønsker. (Vi er naturligvis åbne for andre forslag/ønsker)

Buffet 1 :           

Marinerede rejer på salat med avocado

Fajitas med Kylling,  Wraps med oksekød,  Mexicanske Ribs,  Hot wings, Chili con carne

Grøn salat, Bønnesalat, Salsa, guacamole og dressing, Mexicanske Ris,

Chokolade-pecantærte,  Rørt is og frugt                  

199.- Pr. Person

Buffet 2:

Bagt torsk i jordskokke creme

Indbagt Svinemørbrad, Langtids Stegt Kalvesteg m/rosmarin, Kyllingebryst i bacon svøb,  Sauterede urter med pesto, Timian kartofler,

Pommes røsti , Sauce,  Tomatsalat, Grøn salat m/melon og feta

Baileys is med knas og bær

 219.- Pr Person

Buffet 3:

Røget Laksetatar med rygeost creme og krydderurte salat

Medaljon af oksefilet på bagt rød salat,  Porchetta med krydderurter, rodfrugter og sprød svær,

 Pommes Anna, sauce bordelaise , grillet asparges med serano skinke, årstidens salat

 Hjemmelavet Chokoladekage, Hindbær sorbet og knas  

 249.- Pr. Person  

 

 

Selskabsmenuer med fad/tallerkenservering. Sammensæt selv jeres menu.  

 2 retter : 199,-    3 retter : 239,-

Vælg imellem:

Forretter :

1. Røget dyrekølle på bagt rødsalat med krydderurter

2. Fennikel gravad kalvefilet på citrus marinerede urter

3. Pesto bagt unghanebryst med syltede rødløg og sprød serano skinke

4. Rosa stegt andebryst på rustikke rodfrugter

5. Kylling spyd satay med dip og knas

Hovedretter:

6. Langtids stegt Kalve culotte m.grøntsags sautè, krydderurte kartofler og mild senneps sauce

7. Pesto bagt Oksefilet m. rodfrugter og krydderurter, små tomat-tærter, ovn bagte timian kartofler, hertil rødvins sauce

8. Cote De Boeuf sauterede bønner med bacon, selleri purè, pommes duchesse, sauce espagnole

(Tillæg 20,- pr person)

9. Porchettam. rødkåls salat og urter, rosmarin kartofler, sauce blanquette

10. Indbagt svinemørbrad m.langtids bagte cherrytomater, bagte løg og kartoffel tærte,  hertil svampe sauce

Desserter:

11. Brownie med rørt is, hertil marinerede bær

12. Hjemme lavet Islagkage med frugt og sprødt

13. Chokolade kage med hindbær sorbet og creme fraiche

Natmad (tilkøb à 50,-)

Valgfri suppe, hotdogs, biksemad m. brød rødbede og spejlæg

Drikkevarer:

Vand/øl 20,-    Husets vin 1/1 fl. 149,-   (Special øl og øvrige vinønsker leveres gerne)

ALLE MENUER KAN BESTILLES SOM MAD UD AF HUSET – DOG KUN SOM AFHENTNING

 

Vi sætter en ære i at skabe en totaloplevelse ved at gøre din fest eller selskab til noget særligt for dig og dine gæster. Det betyder at menuen, rammerne, borddækningen og timingen, skal være lige som du/I ønsker det.

Hold din fest i et af vores mange lokaler, ”næsten” alt kan lade sig gøre ..

Kontakt os via mail til Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. eller ringer på telefon 6376 7670, så sammensætter vi en menu ud fra jeres behov.

Husk at vi også kan tilbyde overnatningsmuligheder, så du og dine gæster, ikke behøver at køre hjem efter festen.

UA-43352545-2